Kullamust

Vi på servicegruppen var på studiebesök på kulla must i Mjöhult. Och vi fick gå runt och se hur dom gör äppelmusten och efter rundturen fick vi provsmaka lite olika sorters äppelmust.

Kullamust är ett musteri som startade 1929 och idag är dom 12 anställda. Musten görs efter en gammal tradition och det är att kallpressa nyskördade äpplen till en naturligt god must.

Det går åt 1,3 kg äpplen till varje flaska. Och det görs c:a 1 miljon liter must varje år. Det finns 6 olika smaker på must och 3 olika sorters äppelglögg.

Smakerna som dom har på musten är äpple, äpple/hallon, äpple/rabarber, äpple/jordgubbar, äpple/kanel och äpple/päron. Och en del av musten säljer dom nere i arabländerna.